Salát z rukoly a čekanky s třešňovými rajčaty

Name: Salát z rukoly a čekanky s třešňovými rajčaty
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lžíce Balsamico ocet; 4 lžíce Olej olivový; 200 gramů Rukola; 200 gramů Rajčata; 1 kus Cibule; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Sýr Parmezán; 1 kus Čekanka; 1 stroužek Česnek; 0.5 lžička Sůl

20 min.

Ingredience

- 3lžíceBalsamico ocet
- 4lžíceOlej olivový
- 200gramůRukola
- 200gramůRajčata
- 1kusCibule
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůSýr Parmezán
- 1kusČekanka
- 1stroužekČesnek
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

146 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

10 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Balsamico smícháme s olivovým olejem. Přidáme oloupaný, rozdrcený česnek a necháme krátce louhovat.
2
Očištěnou a omytou rukolu nakrájíme na kousky. Očištěnou a omytou čekanku nakrájíme na čtvrtky, košťál odstraníme a čekanku nakrájíme na malé kousky.
3
Omytá rajčata rozpůlíme, oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka. Na salátovou mísu rozložíme rukolu, čekanku, rajčata a cibuli.
4
Stroužek česneku vyjmeme ze směsi oleje a octa, směs metlou rozmícháme a mírně osolíme. Nakapeme na salát, který ještě mírně opepříme. Ozdobíme hoblinkami parmezánu. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.