Švestky zaváté sněhem

Name: Švestky zaváté sněhem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Kompot švestkový; 70 gramů Ořechy vlašské; 70 gramů Mandle; 40 gramů Hrozinky; 4 kusy Vaječný bílek slepičí; 120 gramů Cukr krupice; 50 gramů Cukr moučkový; 2 lžíce Máslo čerstvé

30 min.

Ingredience

- 800gramůKompot švestkový
- 70gramůOřechy vlašské
- 70gramůMandle
- 40gramůHrozinky
- 4kusyVaječný bílek slepičí
- 120gramůCukr krupice
- 50gramůCukr moučkový
- 2lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

628 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

29 g

Sacharidy

89 g

Vláknina

5 g

Cukr

80 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Švestkový kompot scedíme, šťávu zachytíme a švestky necháme odkapat. Ze švestek vyjmeme pecky a místo nich vložíme polovičky vlašských ořechů a oloupané mandle. Hrozinky promyjeme a necháme odkapat.
2
Z čerstvých vyhlazených bílků a krupicového cukru ušleháme tuhý sníh. Do sněhu opatrně přimícháme prosátý moučkový cukr. Sníh rozdělíme na 3 díly.
3
Zapékací misku vymažeme máslem, naklademe 1/3 sněhu, na ni dáme polovinu švestek, zakryjeme 2/3 sněhu, položíme druhou část švestek a zakryjeme 3/3 sněhu.
4
Povrch posypeme posekanými vlašskými ořechy (50g) a hrozinkami. Mísu dáme do předem vyhřáté trouby a pečeme dozlatova při 180°C přibližně 15-20 minut.
5
Zaváté švestky rozdělíme na porce a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.