Recept

Bramborové košíčky se zeleninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	35532
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

800 g	Brambory vařené
2 ks	Kapusta růžičková
30 ml	Kečup
100 g	Květák
60 g	Máslo čerstvé
1 ks	Mrkev kořen
8 g	Sůl
2 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 192 kcal

Kilojoule 805kJ

7% Sacharidy 25 g

69% Tuky 52 g

33% Sodík 670 mg

8% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	101,6mg
Draslík	373,7mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	13,4mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené, Květák, Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kapusta růžičková, Kečup, Máslo čerstvé, Mrkev kořen mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborové košíčky se zeleninou postup přípravy receptu:

Zeleninu uvaříme v páře ve speciálním hrnci nebo na pařáku a rozkrájíme na menší kusy.

Vařené brambory rozmačkáme, přidáme mléko, 2 lžíce másla a sůl a vyšleháme hladkou kaši. Tu rozdělíme na tři díly, jeden necháme původní, do druhého všleháme žloutky a do třetího kečup. Pomocí cukrářského sáčku nastříkáme přímo na talíře kroužky, vždy všechny tři chutě na sebe a naplníme nakrájenou vařenou, osolenou zeleninou a dáme do trouby na mírno, aby se vše prohřálo. Podáváme polité horkým máslem.