Palačinky s matjesy

Name: Palačinky s matjesy
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 mililitrů Mléko polotučné; 10 gramů Cukr moučkový; 1 špetka Sůl; 1 kus Vejce slepičí; 100 gramů Mouka pšeničná celozrnná; 50 gramů Mouka kukuřičná; 200 gramů Matjesy - filet; 50 gramů Paprika červená; 50 gramů Cibulka jarní; 10 mililitrů Citronová šťáva; 20 gramů Máslo čerstvé

30 min.

Ingredience

- 250mililitrůMléko polotučné
- 10gramůCukr moučkový
- 1špetkaSůl
- 1kusVejce slepičí
- 100gramůMouka pšeničná celozrnná
- 50gramůMouka kukuřičná
- 200gramůMatjesy - filet
- 50gramůPaprika červená
- 50gramůCibulka jarní
- 10mililitrůCitronová šťáva
- 20gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

308 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

12 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Matjesové filety nakrájíme na tenké nudličky, zakápneme citronovou šťávou, papriku bez jádřince pokrájíme na malé kostičky, jarní cibulku nadrobno. Vše spolu promícháme a necháme chvilku odležet. Mezitím si připravíme palačinky. Do mísy nasypeme mouku, kukuřičnou mouku, cukr, sůl, přidáme vejce, zalijeme mlékem a vymícháme hladké těsto na palačinky. V pánvi rozehřejeme kousek másla a postupně na něm smažíme tenké palačinky dozlatova. Každou palačinku pomažeme směsí s matjesy, přeložíme napůl a ještě teplé podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.