Punčové kobližky s ořechovou nádivkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Punčové kobližky s ořechovou nádivkou
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 40 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | repa |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 35717 |
Kategorie: | Koblihy, vdolky |
Ingredience
140 g | Cukr vanilka |
100 g | Kompot třešňový |
200 g | Marmeláda malinová |
140 g | Mouka pšeničná hrubá |
10 g | Pistácie |
1 polévková lžíce | Punč |
6 ks | Vaječný bílek slepičí |
6 ks | Vaječný žloutek slepičí |
Na plech | |
---|---|
20 g | Máslo čerstvé |
20 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
Nádivka | |
100 g | Cukr moučkový |
1 polévková lžíce | Malinová šťáva |
100 g | Ořechy vlašské |
1 polévková lžíce | Rum |
Poleva | |
1 kávová lžička | Citronová šťáva |
350 g | Cukr moučkový |
1 polévková lžíce | Punč |
2 polévková lžíce | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 89g |
---|---|
Cholesterol | 280,7mg |
Draslík | 161,5mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,9mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Kompot třešňový, Pistácie, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí, Cukr moučkový, Ořechy vlašské, Rum, Citronová šťáva, Cukr moučkový, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr vanilka, Marmeláda malinová, Mouka pšeničná hrubá, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Malinová šťáva mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Punč, Punč nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Punčové kobližky s ořechovou nádivkou postup přípravy receptu:
1 | Smícháme cukr se žloutky a punčovým likérem a třeme cca 15 minut. Přidáme mouku a tuhý sníh ušlehaný z bílků. |
2 | Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme v rozpálené troubě dozlatova. Hotové těsto vykrájíme malou formičkou na kulaté koblížky a vždy dva spojíme malinovým džemem. Navrch každého dáme lžíci nádivky. |
3 | Nádivku připravíme takto: zbytek těsta z vykrájených koleček nastrouháme, smícháme se strouhanými ořechy, cukrem, malinovou šťávou a rumem. |
4 | Koblížky ozdobené nádivkou nakonec přelijeme punčovou polevou. Navrch každého položíme kompotovanou třešni namočenou v rozsekaných pistáciích. Hotové koblížky vložíme do papírových košíčků. |
5 | Na polevu smícháme cukr s vroucí vodou a punčem, přidáme citronovou šťávu a utřeme. |