Jednoduchý recept

Dušené klouzky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	jelito
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	35740
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

600 g	Brambory vařené
1 ks	Cibule
1000 g	Houby čerstvé
50 g	Máslo čerstvé
50 g	Mouka pšeničná hladká
3 g	Pepř černý mletý
50 g	Petržel kudrnka
250 ml	Smetana 12% (konzumní)
8 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 309 kcal

Kilojoule 1 292kJ

11% Sacharidy 39 g

18% Tuky 13 g

40% Sodík 792 mg

23% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	31g
Cholesterol	26,7mg
Draslík	1g
Vláknina	15g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	19,7mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	60,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené, Cibule, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby čerstvé, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Dušené klouzky postup přípravy receptu:

1	Klouzky očistíme a oloupeme, nakrájíme na plátky. Na másle osmažíme cibuli nasekanou nadrobno, přidáme klouzky a krátce orestujeme. Potom zakryjeme poklicí a dusíme, dokud se voda z hub neodpaří.
2	Smetanu smícháme s moukou dohladka a vlijeme k houbám. Osolíme, opepříme a povaříme, dokud omáčka nezhoustne.
3	Podáváme s vařenými bramborami, ozdobené petrželkou.