Jednoduchý recept

Polévka z podmáslí kořeněná

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	35749
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

2 ks	Bobkový list
200 g	Brambory vařené
5 g	Kmín drcený
50 g	Máslo čerstvé
50 g	Mouka pšeničná hladká
10 g	Nové koření celé
3 g	Pepř černý mletý
1000 ml	Podmáslí kysané 1%
20 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 292 kcal

Kilojoule 1 221kJ

9% Sacharidy 34 g

18% Tuky 14 g

103% Sodík 2 g

20% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	15,0mg
Draslík	223,6mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,9mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	15,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Brambory vařené, Kmín drcený, Nové koření celé, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Podmáslí kysané 1% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Polévka z podmáslí kořeněná postup přípravy receptu:

1	Do hrnce vložíme máslo, rozehřejeme, přisypeme mouku, promícháme a usmažíme světlou jíšku. Přilijeme podmáslí, rozšleháme metlou, přivedeme k varu a ochutíme solí, pepřem, novým kořením, bobkovým listem a drceným kmínem, povaříme pár minut, aby polévka natáhla vůni koření.
2	Do talířů vložíme vařené brambory a zalijeme horkou polévkou.