Recept

Okurkový česnekový krém k bramborám na loupačku

  • Evropa
Palec nahoru
2
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 2 Okurkový česnekový krém k bramborám na loupačku 5 1
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 3579
Kategorie: Brambory

Ingredience

1 kg Brambory
2 ks Okurka salátová
2 polévková lžíce Olej olivový extra panenský
1 špetka Pepř černý mletý
1 špetka Sůl
1 l Voda pitná
4 stroužek Česnek
300 g Žervé

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 518 kcal
Kilojoule 2 167kJ
17% Sacharidy 61 g
34% Tuky 25 g
7% Sodík 132 mg
33% Bílkoviny 18 g

Okurkový česnekový krém k bramborám na loupačku postup přípravy receptu:

1

Nejlépe nové brambory očistíme kartáčkem pod tekoucí vodou a dáme vařit jako brambory na loupačku.

2

Připravíme si okurkový česnekový krém. Pokrájíme okurky, podélně rozpůlíme a lžičkou vydlabeme semena. Připravené půlky nastrouháme, osolíme a 10 minut necháme stát, aby pustily vodu.

3

V misce rozmícháme žervé a přidáme prolisovaný česnek.

4

Z okurek slijeme přebytečnou vodu a s olejem vmícháme do žervé. Směs vyšleháme, opepříme a osolíme.

5

Okurkový krém vychladíme.

6

Uvařené brambory rozčtvrtíme a poléváme krémem.

Komentáře a hodnocení

 
Tonda
Okurkový česnekový krém k bramborám na loupačku
vynikající
 
bruschetta
Okurkový česnekový krém k bramborám na loupačku
Protože máme raději brambory pečené než vařené, upekla jsem je potřené olejem v remosce. Do krému jsem přidala kopr a ubrala trochu česneku, aby se zítra kolegové v práci ode mne neodvraceli grin Krém tím hodně připomínal tzaztiki love Klidně by místo žervé mohl být jemný tvaroh nebo řecký jogurt. Výbornou lehkou večeři jsme měli, palec nahoru smile

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
2
Palec dolu
0
5
Ověřený recept