Recept

Mléčná polévka s kopřivovou omeletou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	18 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	8 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	35809
Kategorie:	Polévky

Ingredience

2 polévková lžíce	Kopřiva
1 špetka	Kypřicí prášek do pečiva
3 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1,5 l	Mléko plnotučné
3 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
2 špetka	Pepř bílý
1 kávová lžička	Sůl
2 špetka	Sůl mořská
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 264 kcal

Kilojoule 1 104kJ

5% Sacharidy 19 g

20% Tuky 15 g

17% Sodík 332 mg

24% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	510,2mg
Cholesterol	99,6mg
Draslík	37,2mg
Vláknina	616,6mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	2g

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kopřiva, Kypřicí prášek do pečiva, Pepř bílý, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Sůl mořská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Mléčná polévka s kopřivovou omeletou postup přípravy receptu:

1	Mladé kopřivy omyjeme a drobně posekáme. V misce si rozšleháme vejce s mlékem (2 dl), postupně přidáme a zašleháme hladkou moukou, špetku kypřícího prášku, 2 špetky mořské soli a pepř.
2	V pánvi si rozpálíme máslo, nalijeme těsto a pohybem pánve těsto rozlijeme. Z obou stran dozlatova usmažíme 2 tenké omelety. Rozkrojíme je na poloviny a pokrájíme úzké nudličky.
3	V hrnci si svaříme zbylé mléko s 1 lžičkou soli. Když se mléko začne vařit, vložíme do něj kopřivové nudličky a odstavíme z plotny. Už nevaříme.
4	Přimícháme do polévky máslo a podáváme.