Jednoduchý recept

Marsejská zapečená zelenina

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	35838
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

10 g	Bazalka
3 stroužek	Česnek
120 g	Cibule
750 g	Cuketa
2 polévková lžíce	Kapary
4 polévková lžíce	Olej olivový
125 g	Olivy černé
5 g	Pepř černý mletý
400 g	Rajčata loupaná (konzervovaná)
5 g	Sůl
1 kávová lžička	Provensálské byliny

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 176 kcal

Kilojoule 738kJ

5% Sacharidy 19 g

14% Tuky 11 g

46% Sodík 920 mg

10% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	19g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	761,9mg
Vláknina	10g
Vitamín A	624,8mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	46,7mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Cibule, Cuketa, Rajčata loupaná (konzervovaná), Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kapary, Olej olivový, Olivy černé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Provensálské byliny nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Marsejská zapečená zelenina postup přípravy receptu:

1	V zapékací míse smícháme nakrájené cukety, rajčata, cibuli, drcený česnek, sůl a pokapeme olejem.
2	Na zeleninu dáme olivy, pak posypeme provensálskými bylinkami, kapary a černým pepřem.
3	Pečeme 30-40 minut v troubě předehřáté na 190 °C, až cukety a cibule změknou, dáváme pozor, aby povrch příliš nevyschl. V tom případě přidáme ještě trochu oleje.
4	Pokrm zasypeme nasekanou čerstvou bazalkou. Podáváme teplý.