Dýně na kari

Name: Dýně na kari
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Dýně; 100 gramů Tuřín; 100 gramů Brambory; 80 gramů Petržel kořen; 2 lžíce Olej olivový; 120 gramů Cibule; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 1 lžička Kari koření; 400 mililitrů Vývar zeleninový; 100 gramů Smetana zakysaná 14%; 30 gramů Koriandr čerstvý; 15 gramů Máslo čerstvé

45 min.

Ingredience

- 500gramůDýně
- 100gramůTuřín
- 100gramůBrambory
- 80gramůPetržel kořen
- 2lžíceOlej olivový
- 120gramůCibule
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 1lžičkaKari koření
- 400mililitrůVývar zeleninový
- 100gramůSmetana zakysaná 14%
- 30gramůKoriandr čerstvý
- 15gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

233 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

13 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na oleji a másle osmažíme nakrájenou cibuli, osolíme a opepříme. Přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu, kari a vývar. Přikryjeme a za občasného míchání dusíme 20 minut.
2
Hotovou zeleninu zalijeme smetanou a pozvolna prohřejeme.
3
Když pokrm zhoustne, podle potřeby dokořeníme, ozdobíme koriandrem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.