Recept

Koláč s pórkem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	sedecky
Hodnost:	Rozkoukávám se (14%)
ID receptu:	36007
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 polévková lžíce	Cukr krupice
1 balení	Droždí sušené
150 g	Jogurt bílý
100 g	Mandle
40 g	Máslo čerstvé
60 ml	Mléko polotučné
150 g	Mouka pšeničná hladká
20 ml	Olej rostlinný
400 g	Pórek
1 kávová lžička	Sůl
2 ks	Vejce slepičí
1 špetka	Pepř černý mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 535 kcal

Kilojoule 2 240kJ

15% Sacharidy 53 g

41% Tuky 31 g

13% Sodík 255 mg

29% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	24g
Cholesterol	136,2mg
Draslík	398,6mg
Vláknina	10g
Vitamín A	141,5mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,0mg
Vitamín E	8,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Droždí sušené, Mandle, Olej rostlinný, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Jogurt bílý, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká, Pórek, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Koláč s pórkem postup přípravy receptu:

1	Mouku vsypeme do mísy a přidáme droždí, máslo, mléko, cukr a špetku soli. Vše smícháme do jednoho těsta a necháme cca 30 minut kynout na teplém místě.
2	Mezitím si připravíme náplň koláče. Omyjeme a nasekáme pórek na drobné kroužky. Na pánvi rozpálíme olej a zlehka opečeme nakrájený pórek. Našleháme jogurt s vejci. Přisypeme polovinu připravených mandlí a přidáme zbylou sůl a špetku pepře. Na závěr smícháme s opečeným pórkem.
3	Nyní si vyválíme těsto, které vložíme do máslem vymaštěné formy. Po okraji formy si vytvoříme okraj, aby nám náplň nevytekla. Dovnitř koláče pak vlijeme směs, kterou jsme si již připravili. Na závěr na vrch koláče přidáme mandlové plátky a vložíme do předehřáté trouby na 200 stupňů a pečeme 30 minut. Můžeme podávat jak teplé, tak studené.