Recept

Telecí karbanátky s mozečkem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (15%)
ID receptu: 36039

Ingredience

1 ks Cibule
2 dl Mléko polotučné
60 g Máslo čerstvé
6 g Pepř černý mletý
1 ks Rohlíky bílé
200 g Strouhanka
10 g Sůl
500 g Telecí maso mleté
200 g Telecí mozek
1 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 383 kcal
Kilojoule 1 601kJ
7% Sacharidy 25 g
26% Tuky 20 g
50% Sodík 998 mg
45% Bílkoviny 25 g

Telecí karbanátky s mozečkem postup přípravy receptu:

1

Na lžíci másla osmažíme cibuli nadrobno, přidáme nasekaný mozeček, osolíme třetinou dávky soli, opepříme a orestujeme. Nakrájený rohlík namočíme do mléka a rozmixujeme. V míse potom smícháme mleté maso s rozmixovaným rohlíkem, vejcem, osolíme a propracujeme. Z hmoty vytvoříme navlhčenou rukou vždy dvě placky, mezi které dáme porci mozečku a zabalíme do kulata, potřeme rozpuštěným máslem a obalíme ve strouhance. Rozložíme na pekáč a zapečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept