Námořnické špagety

Name: Námořnické špagety
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Mušle slávky; 2 lžíce Olej olivový; 120 gramů Cibule; 1 stroužek Česnek; 3 gramy Chilli koření mleté; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 4 lžíce Víno bílé; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 500 gramů Špagety; 20 gramů Petržel - nať; 5 litrů Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 600gramůMušle slávky
- 2lžíceOlej olivový
- 120gramůCibule
- 1stroužekČesnek
- 3gramyChilli koření mleté
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 4lžíceVíno bílé
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 500gramůŠpagety
- 20gramůPetržel - nať
- 5litrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

683 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

8 g

Sacharidy

108 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mušle vyjmeme za skořápek, přičemž čtyři mušle odložíme na ozdobení. Zbylé mušle nakrájíme na kousky velikosti sousta a uložíme ve vlastní šťávě.
2
Rozehřejeme olej, přidáme nakrájenou cibuli a drcený česnek
3
a mírně smažíme 3-5 minut, až změknou, ale nezbarví se. Přidáme chilli koření a mícháme ještě asi 1 minutu.
4
Vložíme rajčata, víno, podle chuti sůl a pepř a přivedeme znovu k varu. Mírně vaříme nepřikryté 15 minut, až směs zhoustne.
5
Uvaříme špagety dle návodu. Scedíme a potom promícháme s trochou olivového oleje, aby se neslepily. Rozdělíme na nahřáté talíře.
6
Do směsi dáme petrželku a vnitřek mušlí i se šťávou a vaříme 2 minuty.
7
Ochutnáme, potom nalijeme omáčku na špagety. Ozdobíme mušlemi ve skořápkách a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.