Jednoduchý recept

Smažené nočky s chřestem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	DANAE
Hodnost:	Jen se vezu (88%)
ID receptu:	36112
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

250 g	Bramborové noky
2 stroužek	Česnek
1 kg	Chřest bílý
1 ks	Cibule
1 kostka	Cukr kostkový
3 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř bílý
2 ks	Rajčata
0,5 kávová lžička	Sůl
1 kávová lžička	Tymián čerstvý
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 207 kcal

Kilojoule 867kJ

8% Sacharidy 28 g

12% Tuky 9 g

15% Sodík 293 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	28g
Cholesterol	10,0mg
Draslík	733,8mg
Vláknina	14g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,5mg
Vitamín E	3,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chřest bílý, Cibule, Pepř bílý, Rajčata, Sůl, Tymián čerstvý, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Bramborové noky, Cukr kostkový, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Smažené nočky s chřestem postup přípravy receptu:

1	Kuchyňsky očištěný chřest uvaříme v osolené vodě s kostkou cukru a necháme okapat.
2	Stroužek česneku utřeme, cibuli nakrájíme na kolečka, z rajčat odstraníme jádřinec a dužinu nakrájíme na kousky. Tymián nasekáme nadrobno.
3	Na pánvi smažíme rozmražené noky s česnekem a tymiánem,
4	když jsou osmahlé do zlatova, přidáme k nim kousky rajčat a promícháme. Nakonec přisypme na pánev kolečka cibule.
5	Podáváme horké, posypané strouhaným sýrem.