Tagliatelle na hříbkách

Name: Tagliatelle na hříbkách
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Tagliatelle; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 45 gramů Máslo čerstvé; 2 stroužky Česnek; 250 gramů Hříbky čerstvé; 300 gramů Smetana 33% (šlehačka); 1 kus Vejce slepičí; 90 gramů Špenát listový čerstvý; 90 gramů Sýr Provolone; 20 mililitrů Citronová šťáva; 3 gramy Muškátový oříšek; 5 litrů Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 500gramůTagliatelle
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 45gramůMáslo čerstvé
- 2stroužkyČesnek
- 250gramůHříbky čerstvé
- 300gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 1kusVejce slepičí
- 90gramůŠpenát listový čerstvý
- 90gramůSýr Provolone
- 20mililitrůCitronová šťáva
- 3gramyMuškátový oříšek
- 5litrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

903 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

45 g

Sacharidy

99 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny uvaříme v osolené vařící vodě podle návodu.
2
Zatím rozehřejeme ve velké pánvi máslo, přidáme drcený česnek
3
a mícháme 1 minutu. Vložíme nakrájené houby a mícháme ještě 2 minuty. Nalijeme smetanu a podusíme 2-3 minuty. Doplníme a zahustíme vejcem.
4
Těstoviny scedíme, přidáme je k směsi s vejcem, promícháme a dobře prohřejeme. Přidáme špenát, strouhaný sýr, citronovou šťávu, muškátový oříšek a podle chuti pepř a vše dobře zlehka rozmícháme s těstovinami. Ihned servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.