Fettucine Primavera - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Fettucine Primavera
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | Milena Křivanová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 36163 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
120 g | Brokolice |
3 stroužek | Česnek |
150 g | Chřest bílý |
220 g | Cuketa |
90 g | Hrášek |
3 polévková lžíce | Olej olivový |
60 g | Paprika červená |
60 g | Paprika žlutá |
3 g | Pepř černý mletý |
200 g | Rajčata loupaná (konzervovaná) |
125 ml | Smetana 33% (šlehačka) |
5 g | Sůl |
30 g | Bazalka |
90 g | Sýr Parmezán |
500 g | Těstoviny Fettuccine |
5 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 98g |
---|---|
Cholesterol | 49,7mg |
Draslík | 593,9mg |
Vláknina | 16g |
Vitamín A | 2g |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 101,6mg |
Vitamín E | 1,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chřest bílý, Cuketa, Hrášek, Paprika červená, Paprika žlutá, Rajčata loupaná (konzervovaná), Sůl, Bazalka, Sýr Parmezán, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brokolice, Olej olivový, Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka), Těstoviny Fettuccine mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Fettucine Primavera postup přípravy receptu:
1 | Ve slané vodě uvaříme nakrájený chřest, růžičky brokolice a nakrájenou cuketu doměkka (asi 3 minuty). Scedíme a odložíme stranou. |
2 | Na pánvi rozpálíme olej, přidáme kostičky papriky a drcený česnek a smažíme za průběžného promíchávání 4 minuty nebo do změknutí paprik. |
3 | Vložíme rajčata, 3 lžíce rajské šťávy, hrášek a podusíme 5 minut (nebo až se tekutina v pánvi vydusí na polovinu). |
4 | Přidáme chřest, brokolici a cuketu, vmícháme smetanu a upravujeme |
5 | 1-2 minuty, až se tekutina trochu vyvaří a sjednotí se chuť. Podle chuti dokořeníme. |
6 | Těstoviny uvaříme v osolené vroucí vodě ve velkém hrnci. |
7 | Nudle důkladně scedíme a smícháme se zeleninou. Vmícháme bazalku, posypeme parmezánem a servírujeme. |