Karbanátky v hnědé omáčce

Name: Karbanátky v hnědé omáčce
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gramů Maso mleté - mix; 1 kus Rohlíky bílé; 200 mililitrů Mléko polotučné; 2 kusy Cibule; 100 gramů Máslo čerstvé; 9 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 200 gramů Strouhanka; 20 gramů Mouka pšeničná hladká; 2 decilitry Voda pitná; 2 gramy Nové koření mleté; 1 kus Bobkový list; 2 decilitry Olej rostlinný

55 min.

Ingredience

- 600gramůMaso mleté - mix
- 1kusRohlíky bílé
- 200mililitrůMléko polotučné
- 2kusyCibule
- 100gramůMáslo čerstvé
- 9gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 200gramůStrouhanka
- 20gramůMouka pšeničná hladká
- 2decilitryVoda pitná
- 2gramyNové koření mleté
- 1kusBobkový list
- 2decilitryOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

834 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

73 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mix mletého masa smícháme s nakrájeným rohlíkem namočeným v mléce.
2
Jednu cibuli si nadrobno nakrájíme a osmahneme ji na 20 g másla. Přidáme ji k mletému masu společně se solí, vejcem, pepřem a prohněteme do hmoty. Vypracujeme karbanátky, které obalíme ve strouhance a na rozpáleném oleji osmažíme dozlatova.
3
V kastrolu na zbylém másle osmažíme druhou cibuli nakrájenou nadrobno, přidáme mouku, osmahneme a zředíme vodou. Přidáme nové koření, bobkový list, sůl, pepř a povaříme. Do hotové omáčky vložíme karbanátky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.