Jednoduchý recept

Jehněčí maso se špenátem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	pavlickova
Hodnost:	Jen se vezu (23%)
ID receptu:	36231
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 ks	Česnek
500 g	Jehněčí maso
1 kávová lžička	Kari koření
1 kávová lžička	Kmín římský
1 kávová lžička	Koriandr celý
5 g	Lupínky kukuřičné
4 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 kávová lžička	Omáčka Hoisin
3 ks	Šalotka
400 g	Špenát listový čerstvý

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 446 kcal

Kilojoule 1 867kJ

8% Sacharidy 29 g

30% Tuky 23 g

5% Sodík 110 mg

37% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	28g
Cholesterol	100,0mg
Draslík	1g
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	46,6mg
Vitamín E	2,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	1g

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Kari koření, Kmín římský, Koriandr celý, Olej rostlinný, Omáčka Hoisin, Šalotka, Špenát listový čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Jehněčí maso, Lupínky kukuřičné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jehněčí maso se špenátem postup přípravy receptu:

1	Nejprve si připravíme jehněčí maso, které omyté a osušené pokrájíme na jemné plátky. K masu přidáme koření kari, římský kmín a drcená koriandrová semínka.
2	Potom rozdrtíme česnek nebo ho nakrájíme na drobné kousky. Šalotku očistíme a také nakrájíme na tenké plátky. Špenát opláchneme pod tekoucí vodou a necháme osušit.
3	Na rozpálený olej vložíme šalotku a česnek, oboje zprudka osmažíme.
4	Potom přidáme lupínky chilli-flakes (kukuřičné lupínky).
5	K této směsi přidáme nakrájené maso a ochutíme omáčkou hoisin. Vše spolu smažíme ještě několik minut. Dle potřeby trochu podlijeme vodou. Špenát zlehka přimícháme až nakonec.