Bramborové placičky obalované

Name: Bramborové placičky obalované
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Brambory vařené; 100 gramů Mouka pšeničná hrubá; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 15 gramů Sůl; 3 kusy Vejce slepičí; 250 gramů Strouhanka; 100 gramů Mouka pšeničná hladká; 150 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Sádlo škvařené

25 min.

Ingredience

- 500gramůBrambory vařené
- 100gramůMouka pšeničná hrubá
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 15gramůSůl
- 3kusyVejce slepičí
- 250gramůStrouhanka
- 100gramůMouka pšeničná hladká
- 150gramůMáslo čerstvé
- 150gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

781 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

53 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vařené brambory důkladně rozšťoucháme, vložíme do mísy, přidáme žloutky, máslo, mouku a osolíme. Vypracujeme těsto, ze kterého tvoříme menší placičky. Obalíme je v hladké mouce, namočíme v rozšlehaných vejcích a nakonec obalíme ve strouhance. Smažíme v rozpáleném sádle z obou stran dozlatova.
2
Podáváme jako přílohu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.