Recept

Rýžový jahelník

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	36359
Kategorie:	Kaše

Ingredience

2 ks	Cukr skořicový
50 g	Hrozinky
150 g	Jáhly - loupané proso
500 g	Kompot švestkový
90 g	Máslo čerstvé
1 l	Mléko plnotučné
150 g	Rýže Basmati
1 kávová lžička	Sůl
120 g	Švestky sušené
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 731 kcal

Kilojoule 3 060kJ

30% Sacharidy 108 g

39% Tuky 29 g

12% Sodík 233 mg

26% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	96g
Cholesterol	52,0mg
Draslík	506,0mg
Vláknina	15g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,0mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	2g

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Hrozinky, Jáhly - loupané proso, Kompot švestkový, Sůl, Švestky sušené, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr skořicový, Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Rýže Basmati mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rýžový jahelník postup přípravy receptu:

1	Nejdříve si dobře promyjeme rýži a jáhly. Pak je v sítu přelijeme vařící vodou a dáme je do mísy. Sušené švestky bez pecek a hrozinky dobře omyjeme a přimícháme je do jahelníku.
2	Zapékací mísu vymažeme máslem (20 g) a dáme do ní jahelník. Mléko rozmícháme s lžičkou soli a zalijeme jahelník. Po celém uhlazeném povrchu poklademe plátky másla (70 g), mísu zakryjeme a dáme do trouby zapéct.
3	Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C přibližně 45 minut dozlatova.
4	Švestkový kompot scedíme, šťávu zachytíme.
5	Upečený jahelník se švestkami rozdělíme na talíře, posypeme skořicovým cukrem, ozdobíme švestkami z kompotu, okolo jahelníku nalijeme 0,5 dl šťávy z kompotu a podáváme.