Recept

Vegetariánská paella s tofu

  • Španělsko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 36436

Ingredience

1 ks Cibule
150 g Hrášek
2 polévková lžíce Kapary
6 polévková lžíce Olej olivový
2 ks Paprika červená
200 g Rajčata
1 kávová lžička Rozmarýn sušený
300 g Rýže Arborio
200 g Sýr sójový - Tofu
1 kávová lžička Tymián sušený
700 ml Vývar zeleninový
3 stroužek Česnek
1 špetka Šafrán

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 577 kcal
Kilojoule 2 415kJ
25% Sacharidy 89 g
23% Tuky 17 g
41% Sodík 825 mg
32% Bílkoviny 18 g

Vegetariánská paella s tofu postup přípravy receptu:

1

Omytá a očištěná rajčata nakrájíme na kousky. Papriky omyjeme a nakrájíme na kostičky. Oloupaný česnek a cibuli nakrájíme najemno. Rýži propláchneme a prolitou horkou vodou ji necháme v cedníku okapat.

2

V pánvi rozehřejeme polovinu oleje a osmahneme na něm cibuli s česnekem. Přidáme nakrájená rajčata a papriky, osmahneme a chvíli dusíme. Přidáme rýži, rozmarýn, tymián, šafrán a zalijeme horkým vývarem. Dochutíme solí, pepřem a dusíme ještě asi 20 minut. Nakonec do směsi vmícháme hrášek, kapary a podle potřeby ještě dusíme do doby, než se nám odpaří zbylá tekutina.

3

Nakrájené kostičky tofu opečeme na pánvi na zbylém oleji a promícháme s připravenou směsí.

4

Podáváme posypané sýrem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept