Recept

Zapečené telecí závitky s chřestem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (88%)
ID receptu: 36485

Ingredience

1 kg Chřest zelený
3 ks Cuketa
1 kávová lžička Majoránka
30 g Máslo čerstvé
4 polévková lžíce Olej olivový extra panenský
1 kávová lžička Pepř bílý celý
200 g Sýr kozí
1 špetka Sůl
480 g Telecí svíčková
2 kávová lžička Tymián čerstvý

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 547 kcal
Kilojoule 2 288kJ
4% Sacharidy 15 g
30% Tuky 23 g
20% Sodík 409 mg
71% Bílkoviny 40 g

Zapečené telecí závitky s chřestem postup přípravy receptu:

1

Chřest oloupeme, odkrojíme hlavičky, které odložíme na konečnou ozdobu. Zbytek výhonků nakrájíme na tenké tyčinky, které posypeme solí, muškátovým oříškem a kousíčkem másla, podusíme asi tři minuty. Cukety nakrájíme na tenká kolečka a v zapékací míse pokropíme olejem a posypeme majoránkou a tymiánem. Plátky masa lehce naklepeme, opepříme a na každý plátek uložíme po svazečku chřestu.

2

Plátky zabalíme do závitků, které rozložíme na nakrájené cukety do zapékací mísy. Závitky s cuketovými kolečky zalijeme trochou oleje, ochutíme čerstvě mletým pepřem a solí a pečeme v předehřáté troubě asi 10 minut. Potom maso poklademe na plátky kozího sýra a zapékáme dalších 5 minut, až se sýr začne tavit a získá zlatou kůrčičku. Před servírováním závitky ozdobíme odloženými hlavičkami chřestu, které jsme rozpůlili a orestovali na kousku másla. Podáváme horké.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept