Pohanka zapečená s čočkou

Name: Pohanka zapečená s čočkou
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Pohanka; 250 gramů Čočka jedlá; 150 gramů Cibule; 30 gramů Česnek; 3 gramy Pepř černý mletý; 15 gramů Sůl; 120 gramů Slanina vepřová; 120 gramů Okurky nakládané

75 min.

Ingredience

- 500gramůPohanka
- 250gramůČočka jedlá
- 150gramůCibule
- 30gramůČesnek
- 3gramyPepř černý mletý
- 15gramůSůl
- 120gramůSlanina vepřová
- 120gramůOkurky nakládané

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

564 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

13 g

Sacharidy

87 g

Vláknina

14 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pohanku spaříme horkou vodou, propláchneme studenou vodou, vložíme do hrnce, zalijeme vroucí vodou, osolíme a povaříme 10 minut. Odstavíme a necháme bobtnat.
2
Slaninu nakrájíme na malé kostičky, cibuli nadrobno, česnek prolisujeme.
3
Do pekáčku nasypeme slaninu, rozškvaříme, přisypeme cibuli a osmažíme dozlatova. Přidáme čočku, zalijeme horkou vodou, přisypeme scezenou pohanku, osolíme, opepříme, přimícháme česnek, pekáček zakryjeme a dáme do trouby.
4
Pečeme asi 30 minut, pekáček odkryjeme a pečeme dalších 15 minut. Tekutina by se měla zcela odpařit.
5
Pokrm rozdělíme na talíře, doplníme kyselou okurkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.