Recept

Kuřecí maso v medové marinádě s chilli papričkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	pavlickova
Hodnost:	Jen se vezu (23%)
ID receptu:	36579
Kategorie:	Maso

Ingredience

200 g	Bambusové výhonky
10 ks	Chilli paprička
1 ks	Koriandr čerstvý
600 g	Kuřecí prsa
1 polévková lžíce	Med včelí
2 polévková lžíce	Ocet rýžový
6 polévková lžíce	Olej rostlinný
2 polévková lžíce	Omáčka ústřicová
100 g	Šalotka

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 321 kcal

Kilojoule 1 345kJ

4% Sacharidy 14 g

19% Tuky 14 g

15% Sodík 309 mg

61% Bílkoviny 34 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	96,0mg
Draslík	1g
Vláknina	3g
Vitamín A	927,9mg
Vitamín B6	1,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	43,1mg
Vitamín E	2,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bambusové výhonky, Chilli paprička, Koriandr čerstvý, Med včelí, Olej rostlinný, Omáčka ústřicová, Šalotka mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Ocet rýžový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí maso v medové marinádě s chilli papričkami postup přípravy receptu:

1	Kuřecí prsa opláchneme, osušíme a nakrájíme na tenké nudličky. Potom maso naložíme na čtvrt hodiny do marinády, kterou umícháme z rýžového octa a medu. Bambusové výhonky pokrájíme na tenké proužky. Šalotku oškrábeme a nakrájíme na kolečka. Chilli papričky nalámeme na kousky.
2	Nejdříve ve woku rozpálíme olej a osmahneme chilli papričky, aby nebyly tak pálivé. Přidáme šalotku a vše ještě pár minut smažíme.
3	Takto připravenou zeleninu dáme na stranu pánve.
4	Jako další smažíme v pánvi kuřecí maso, které ještě dochutíme ústřicovou omáčkou.
5	Do hotové směsi už zbývá jen přidat bambusové výhonky a ozdobit koriandrem.