Krůta na zázvoru

Name: Krůta na zázvoru
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 900 gramů Krůtí prsa; 0.5 lžíce Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 lžička Kmín drcený; 1 lžička Kari koření; 1 lžíce Zázvor celý; 4 kusy Cibule; 2 decilitry Smetana 33% (šlehačka); 1 lžíce Maizena - kukuřičný škrob; 4 lžíce Olej slunečnicový; 4.5 decilitry Vývar drůbeží

60 min.

Ingredience

- 900gramůKrůtí prsa
- 0,5lžíceSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1lžičkaKmín drcený
- 1lžičkaKari koření
- 1lžíceZázvor celý
- 4kusyCibule
- 2decilitrySmetana 33% (šlehačka)
- 1lžíceMaizena - kukuřičný škrob
- 4lžíceOlej slunečnicový
- 4,5decilitryVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

615 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

34 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytá krůtí prsa pokrájíme na kousky velikosti sousta. Maso dáme do mísy, osolíme, posypeme pepřem, drceným kmínem a kari. Promícháme a necháme 30 minut odpočinout.
2
Čerstvý zázvor oloupeme a velmi jemně nastrouháme. Očištěné cibule drobně pokrájíme. Ve smetaně dohladka rozmícháme Maizenu.
3
V hrnci rozpálíme olej, na kterém zpěníme cibuli dozlatova. Přidáme maso, zázvor, promícháme a chvíli smažíme dozlatova. Přilijeme drůbeží vývar, zakryjeme pokličkou a maso dusíme doměkka přibližně 25-35 minut.
4
Nakonec přimícháme smetanu, dochutíme solí, krátce povaříme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.