Palec nahoru
2
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 2 Buchty s nutelou 5 1
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 3665

Ingredience

1 špetka Citronová kůra
240 g Cukr krupice
42 g Droždí
0,5 l Mléko polotučné
500 g Mouka pšeničná celozrnná
500 g Mouka pšeničná hladká T 650
400 g Nutella
1 špetka Sůl
240 g Tuk Hera jedlý
3 ks Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

46% Kalorie 903 kcal
Kilojoule 3 776kJ
34% Sacharidy 122 g
49% Tuky 37 g
10% Sodík 193 mg
33% Bílkoviny 18 g

Buchty s nutelou postup přípravy receptu:

1

Připravíme si kvásek z vlažného mléka, cukru a droždí.

2

Prosijeme do mísy mouku, přidáme sůl, cukr a citronovou kůru a promícháme. Přidáme žloutky, rozpuštěnou heru a vlijeme vzešlý kvásek.

3

Zpracujeme v hladké těsto, které necháme hodinu kynout.

4

Vyválíme z těsta obdélníky a potřeme vrstvou nutely. Z obdélníku vytvarujeme buchty, nutela nesmí vytékat.

5

Vymažeme pekáč a buchty do něj vkládáme, po obvodu je potřeme tukem. Necháme nakynout 10 minut a dáme péct při 175 stupních dozlatova. Po vychladnutí je pocukrujeme.

Komentáře a hodnocení

 
světluška
Buchty s nutelou
S těstem se velmi dobře pracovalo. Zpracované bylo opravdu akorát. Nutelly jsem použila 350 g - originál sklenici, zbytek jsem udělala s povidlím. Pekla jsem na 175 stupňů 35 min. Chuťově bez chyby. Dávám si do oblíbených a děkuji za tip blink.

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
2
Palec dolu
0
5
Ověřený recept