Recept

Telecí závitky s anglickou slaninou

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (24%)
ID receptu: 36705

Ingredience

5 dkg Anglická slanina
125 ml Hovězí vývar základní
60 g Máslo čerstvé
1 ks Máta
2 polévková lžíce Olej olivový
1 špetka Pepř černý mletý
600 g Telecí kýta
5 polévková lžíce Víno bílé
1 stroužek Česnek
8 ks Šalvěj čerstvá

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 392 kcal
Kilojoule 1 640kJ
1% Sacharidy 3 g
35% Tuky 26 g
14% Sodík 283 mg
61% Bílkoviny 34 g

Telecí závitky s anglickou slaninou postup přípravy receptu:

1

Telecí řízky lehce naklepeme, opepříme a potřeme česnekem. Na každý řízek položíme lístek šalvěje a plátek anglické slaniny. Řízky srolujeme a sepneme párátkem.

2

Na pánvi rozpálíme olivový olej společně s 25 g másla a řízky na něm opečeme. Poté podlijeme vývarem, zakryjeme pokličkou a na mírném ohni dusíme 20 minut. Občas závitky obrátíme.

3

Podušené závitky vyjmeme a uchováváme v teple.

4

Omáčku necháme přejít varem a přidáme bílé víno. Vše znovu povaříme a přidáme zbytek másla. Závitky nakrájíme na kolečka, rozdělíme na připravené talíře a přelijeme omáčkou. Zdobíme snítkami máty.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept