Recept

Kostky s čokoládovým krémem a polevou

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 65 minut
Doba přípravy: 40 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 36773

Ingredience

150 g Cukr moučkový
40 g Kakao
140 g Mouka pšeničná hrubá
100 g Máslo čerstvé
1 polévková lžíce Rum
6 ks Vaječný bílek slepičí
5 ks Vaječný žloutek slepičí
1 špetka Vanilka mletá
Na plech
10 g Mouka pšeničná hladká T 650
10 g Máslo čerstvé
Krém
50 g Cukr moučkový
100 g Máslo čerstvé
100 g Čokoláda hořká
Poleva
200 g Cukr kostkový
5 g Máslo čerstvé
2 dl Voda pitná
120 g Čokoláda hořká

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 556 kcal
Kilojoule 2 324kJ
18% Sacharidy 66 g
39% Tuky 29 g
3% Sodík 54 mg
15% Bílkoviny 9 g

Kostky s čokoládovým krémem a polevou postup přípravy receptu:

1

Máslo utřeme, přidáme cukr, žloutky a třeme cca 15 minut. Poté vmícháme rum a vanilku a znovu utřeme. Přidáme tuhý sníh ušlehaný z bílků, kakao a mouku.

2

Těsto rozetřeme na máslem vymazaný a moukou vysypaný plech a v rozehřáté troubě upečeme dozlatova.

3

Mezitím si připravíme krém - umícháme máslo, přidáme cukr a změklou čokoládu.

4

Upečený dort necháme vychladnout, rozkrojíme, naplníme 2/3 studeného krému, složíme na sebe a nakrájíme na kostky. Přelijeme čokoládovou polevou, dozdobíme zbytkem krému a vložíme do papírových košíčků.

5

Na polevu svaříme cukr ve vodě. Mezitím rozmícháme rozehřátou čokoládu se lžící vody a máslem. Přilijeme po částech horký cukr a necháme mírně ztuhnout.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept