Jednoduchý recept

Vepřová kýta na česneku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	110 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	90 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	369
Kategorie:	Maso

Ingredience

30 g	Česnek
100 g	Cibule
1 g	Pepř černý mletý
20 g	Sůl
200 g	Tuk
750 g	Vepřová kýta
400 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 350 kcal

Kilojoule 1 465kJ

1% Sacharidy 2 g

42% Tuky 31 g

42% Sodík 849 mg

26% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	69,3mg
Draslík	279,3mg
Vláknina	519,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,1mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Sůl, Tuk, Vepřová kýta, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřová kýta na česneku postup přípravy receptu:

1	Vepřovou kýtu opláchneme, protkneme oloupaným česnekem, osolíme a opepříme.
2	Do pekáče dáme tuk, na kolečka nakrájenou cibuli, vložíme maso a pečeme v rozehřáté troubě. Během pečení přeléváme maso vypečenou šťávou, doléváme teplou vodou a podle potřeby obracíme.
3	Měkkou, dozlatova upečenou kýtu vyjmeme a šťávu přecedíme.
4	Při podávání kýtu krájíme přes vlákno a vlastní šťávou-výpekem podléváme jednotlivé porce.