Kysané zelí dušené s bramborovou kaší

Name: Kysané zelí dušené s bramborovou kaší
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Zelí kysané; 3 gramy Kmín celý; 10 gramů Sůl; 100 gramů Cibule; 800 gramů Brambory vařené; 200 gramů Anglická slanina; 50 gramů Mouka pšeničná hladká; 50 gramů Sádlo škvařené; 300 mililitrů Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 800gramůZelí kysané
- 3gramyKmín celý
- 10gramůSůl
- 100gramůCibule
- 800gramůBrambory vařené
- 200gramůAnglická slanina
- 50gramůMouka pšeničná hladká
- 50gramůSádlo škvařené
- 300mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

601 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

36 g

Sacharidy

56 g

Vláknina

10 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kysané zelí vložíme do hrnce i s nálevem, dolijeme vodou, osolíme, okmínujeme a přivedeme k varu.
2
Cibuli nakrájíme nadrobno, anglickou slaninu na malé kostičky. Vařené brambory spolu s cibulí a troškou vody rozmačkáme na kaši, přidáme k zelí a vaříme společně.
3
V pánvi rozehřejeme kousek sádla, přisypeme slaninu, orestujeme, přidáme mouku, promícháme s tukem a usmažíme světlejší jíšku. Opatrně ji přidáme do hrnce k zelí a dovaříme.
4
Podáváme k pečeným masům.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.