Jednoduchý recept

Vánoční sněhové řetězy

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	36927
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

190 g	Cukr krystal
130 g	Cukr moučkový
0,3 kávová lžička	Potravinářská barva
4 ks	Vaječný bílek slepičí
0,3 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 165 kcal

Kilojoule 689kJ

11% Sacharidy 40 g

0% Tuky 0 g

2% Sodík 35 mg

4% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	40g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	33,4mg
Vláknina	0,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krystal, Cukr moučkový, Vaječný bílek slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Potravinářská barva nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Vánoční sněhové řetězy postup přípravy receptu:

1	Z bílků vyšleháme tuhý sníh, do kterého přišleháme 70g moučkového cukru. Poté přilijeme krystalový cukr svařený ve vodě a šleháme do vychladnutí. Přidáme zbytek cukru a hmotu rozdělíme na dvě části. Menší díl obarvíme červeným bretonem, druhou polovinu necháme bílou.
2	Hmoty vložíme do kornoutů s trubičkou. Na vymazaný nebo povoskovaný plech nastříkáme obarveným sněhem hubinky, na ně napneme stříbrnou nit a na ni vytvoříme hubinky z bílého sněhu.
3	Řetězy usušíme v mírně vyhřáté troubě, v teplejší troubě poté necháme zrůžovět.
4	Použijeme jako jedlou ozdobu na vánoční stromek.