Jednoduchý recept

Cuketový nákyp s uzeným a sýrem

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 36951

Ingredience

2 ks Cibule
600 g Cuketa
1,5 kávová lžička Kmín drcený
0,5 ks Kypřicí prášek do pečiva
200 g Mouka polohrubá
2 polévková lžíce Máslo čerstvé
2 polévková lžíce Olej slunečnicový
1 kávová lžička Pepř bílý
80 g Slanina vepřová
150 g Sýr Eidam cihla 40%
150 g Sýr Niva (Rokfór)
2 kávová lžička Sůl
350 g Uzené maso vařené
4 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

64% Kalorie 1,260 kcal
Kilojoule 5 270kJ
14% Sacharidy 50 g
116% Tuky 87 g
59% Sodík 1 g
73% Bílkoviny 41 g

Cuketový nákyp s uzeným a sýrem postup přípravy receptu:

1

Mladé cukety omyjeme a nastrouháme do větší mísy nahrubo i se slupkou. Cibule očistíme a drobně pokrájíme. Vařené uzené maso nakrájíme na kostičky. Slaninu pokrájíme na tenké nudličky. Sýr Nivu a sýr Eidam nastrouháme. Vajíčka rozklepneme, žloutky oddělíme a bílky vyšleháme na tuhý sníh.

2

V pánvi opražíme slaninu, přidáme 2 lžíce másla, cibuli a zpěníme ji. Potom přimícháme uzené maso a krátce vše osmažíme.

3

Do mísy k cuketám přidáme žloutky, mouku s práškem do pečiva, pepř, drcený kmín, směs cibule s uzeným masem a sýr. Promícháme, dochutíme solí a zlehka zapracujeme sníh.

4

Nákyp dáme do zapékací mísy, kterou jsme vymazali olejem (2 lžíce). Vložíme do předehřáté trouby a upečeme dozlatova. Pečeme 30-35 minut při 180°C.

Poznámka

K nákypu podáváme vařené brambory a čerstvou zeleninu podle sezóny.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept