Jelítko s jablky

Name: Jelítko s jablky
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Jablka; 30 gramů Máslo čerstvé; 2 lžičky Cukr krupice; 1 lžíce Olej rostlinný; 2 kusy Vepřové jelítko; 80 gramů Anglická slanina; 100 mililitrů Mošt jablečný

30 min.

Ingredience

- 3kusyJablka
- 30gramůMáslo čerstvé
- 2lžičkyCukr krupice
- 1lžíceOlej rostlinný
- 2kusyVepřové jelítko
- 80gramůAnglická slanina
- 100mililitrůMošt jablečný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

264 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

17 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

3 g

Cukr

19 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky. Každý plátek překrojíme.
2
Na pávni rozehřejeme máslo, přidáme jablka, cukr a za častého míchání zvolna smažíme 8-10 minut, aby cukr zkaramelizoval. Odstavíme z plotny.
3
Pánev očistíme, potřeme olejem a na něm opečeme na plátky nakrájená jelítka dokřupava. Vyjmeme a udržujeme teplé. Na pánvi osmažíme proužky slaniny a vyjmeme. Do pánve vlijeme mošt a necháme částečně odvařit.
4
Na talíře upravíme plátky jelítek, vrstvu jablek a znovu navršíme jelítka a jablka. Ozdobíme slaninou a zakapeme moštem z pánve.
5
Můžeme podávat s tmavým chlebem nebo s bramborovou kaší.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.