Recept

Cuketová sekaná s mletým masem

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 70 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 37115

Ingredience

2 ks Cibule
700 g Cuketa
0,5 kávová lžička Kmín drcený
1 kávová lžička Majoránka
1 polévková lžíce Máslo čerstvé
4 polévková lžíce Olej slunečnicový
180 g Ovesné vločky
0,5 kávová lžička Pepř černý mletý
150 g Salám Gothajský
2 polévková lžíce Strouhanka
200 g Sýr Eidam cihla 30%
2 kávová lžička Sůl
3 ks Vejce slepičí
200 g Vepřové maso mleté

Nutriční hodnoty jedné porce

42% Kalorie 828 kcal
Kilojoule 3 465kJ
13% Sacharidy 46 g
69% Tuky 52 g
26% Sodík 528 mg
75% Bílkoviny 42 g

Cuketová sekaná s mletým masem postup přípravy receptu:

1

Cuketu omyjeme, oloupeme, rozkrojíme a zbavíme semínek. Pak ji na hrubém struhadle nastrouháme do mísy.

2

Očištěnou cibuli nadrobno pokrájíme. Tvrdý sýr nastrouháme. V pánvi na másle s olejem (2 lžíce) zpěníme cibuli, přidáme k ní mleté vepřové libové maso, sůl, pepř, kmín, majoránku, promícháme a smažíme asi 5-8 minut dozlatova.

3

Měkký salám pokrájíme nadrobno (nebo nastrouháme) a přiložíme k cuketě. Přidáme mleté vepřové maso s cibulí, žloutky, sýr, promyté ovesné vločky, vše důkladně promícháme, dosolíme podle chuti (1 lžička) a zlehka zamícháme tuhý sníh, který jsme vyšlehali z bílků.

4

Vymažeme pekáč olejem (2 lžíce), vysypeme strouhankou a dáme do něj cuketovou sekanou.

5

Pečeme přibližně 35 minut při 220°C dozlatova.

Poznámka

Cuketovou sekanou podáváme horkou s vařenými brambory, nebo studenou jako předkrm.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept