Jednoduchý recept

Ořechová míchanice s penne

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	37136

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Olej olivový
500 g	Ořechy vlašské
2 polévková lžíce	Petržel - nať
2 dl	Smetana 12% (konzumní)
60 g	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
125 g	Šunka dušená
60 g	Sýr Čedar
500 g	Těstoviny penne
1,1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

45% Kalorie 879 kcal

Kilojoule 3 678kJ

19% Sacharidy 68 g

80% Tuky 60 g

12% Sodík 238 mg

47% Bílkoviny 26 g

Uhlovodany	16g
Cholesterol	32,8mg
Draslík	365,0mg
Vláknina	15g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,3mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	34,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Ořechy vlašské, Strouhanka, Sůl, Sýr Čedar, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Olej olivový, Petržel - nať, Smetana 12% (konzumní), Šunka dušená, Těstoviny penne mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ořechová míchanice s penne postup přípravy receptu:

1	Smícháme strouhanku, olej a rozetřený česnek a dáme do pánve. Smažíme 5 minut a poté odložíme stranou.
2	Ořechy nakrájíme nadrobno, vložíme je do hrnce se 4 lžícemi vody a pod pokličkou vaříme 9 minut. Občas zamícháme a potom necháme stát 2 minuty.
3	Do velkého hrnce nalijeme 1 litr vody, osolíme a přivedeme k varu. Poté vložíme těstoviny a pod pokličkou vaříme 5 minut. Po pěti minutách těstoviny scedíme.
4	Do pánve wok dáme máslo a cibuli, přikryjeme a necháme smažit 3 minuty.
5	Ořechy rozmačkáme, přidáme cibuli s těstovinami, šunkou, smetanou, nasekanou petrželovou natí, zbylou vodou a sýrem. Promícháme, přikryjeme a vaříme 4 minuty, dokud se pokrm neprohřeje.
6	Těstoviny podáváme sypané česnekovou strouhankou.