Recept

Zapečené těstoviny s masem, brokolicí a smetanou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 2 Zapečené těstoviny s masem, brokolicí a smetanou 5 1

Celkový čas:	90 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	Šárka Hnízdová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	37140
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

500 g	Brokolice
250 g	Kuřecí prsa
3 polévková lžíce	Olej rostlinný
2 špetka	Pepř bílý
450 ml	Smetana 12% (konzumní)
3 špetka	Sůl
100 g	Sýr Eidam cihla 40%
350 g	Těstoviny konzumní
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 568 kcal

Kilojoule 2 377kJ

17% Sacharidy 62 g

30% Tuky 22 g

12% Sodík 247 mg

53% Bílkoviny 30 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	82,0mg
Draslík	501,2mg
Vláknina	5g
Vitamín A	15,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	89,8mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	91,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Olej rostlinný, Pepř bílý, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brokolice, Kuřecí prsa, Smetana 12% (konzumní), Sýr Eidam cihla 40%, Těstoviny konzumní mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapečené těstoviny s masem, brokolicí a smetanou postup přípravy receptu:

1	Nejdříve propláchneme brokolici ve studené vodě. Poté ji rozdělíme na růžičky a ty na mírném ohni v 1 litru osolené vody vaříme asi 15 minut do poloměkka.
2	Do zbylé vody, kterou jsme osolili a přivedli k varu, dáme vařit těstoviny.
3	Maso nakrájíme na nudličky a na oleji osmahneme, když je maso měkké, přidáme sůl, pepř a odstavíme.
4	Hotovou brokolici vmícháme k masu a vše zalijeme 250 ml smetany a přidáme nakrájený sýr.
5	Uvařené těstoviny scedíme a promícháme se směsí v pánvi.
6	Poté vše přendáme do zapékací mísy a dáme péct přibližně na 20 minut do trouby předehřáté na 170°C.
7	Zbývající smetanu dolijeme na těstoviny během pečení.
8	Hotové těstoviny vyndáme z trouby a ještě teplé zapečené těstoviny servírujeme.

Poznámka

Místo brokolice lze použít i jiná zelenina, například špenát nebo květák, vyzkoušejte i další kombinace a objevte s čím vám budou chutnat zapečené těstoviny nejvíce.