Zeleninové mušle s čočkovou náplní

Name: Zeleninové mušle s čočkovou náplní
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: 225 gramů Čočka jedlá; 8.5 decilitrů Voda pitná; 2 stroužky Česnek; 3 kusy Lilek; 2 kusy Cibule; 4 kusy Rajčata; 1 lžička Skořice mletá; 2 lžíce Kari pasta; 2 lžíce Máta; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 6 lžic Jogurt bílý; 2 lžičky Kmín římský; 8 lžic Olej rostlinný; 1 kus Chilli paprička

85 min.

Ingredience

- 225gramůČočka jedlá
- 8,5decilitrůVoda pitná
- 2stroužkyČesnek
- 3kusyLilek
- 2kusyCibule
- 4kusyRajčata
- 1lžičkaSkořice mletá
- 2lžíceKari pasta
- 2lžíceMáta
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 6lžicJogurt bílý
- 2lžičkyKmín římský
- 8lžicOlej rostlinný
- 1kusChilli paprička

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

281 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

12 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

18 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pod studenou tekoucí vodou opláchneme čočku a necháme okapat. Dáme ji do hrnce s vodou a rozetřeným česnekem a pod pokličkou vaříme 30 minut.
2
Lilky povaříme v hrnci s osolenou vařící vodou 5 minut, poté je necháme okapat a na 5 minut ponoříme do studené vody. Necháme okapat, podélně překrojíme na poloviny a vydlabeme dužiny, aby z 1 cm silné slupky vznikla mušle. Dáme stranou.
3
Do vymazaného pekáče (2 lžíce oleje) dáme lilkové mušle, potřeme je olejem (2 lžíce) a posypeme solí a pepřem. V předehřáté troubě na 190 stupňů pečeme 10 minut.
4
2 lžíce oleje rozpálíme v pánvi, přidáme kmín, pokrájenou cibuli a pokrájená rajčata a smažíme 5 minut. Odloženou dužinu pokrájíme, přidáme do pánve s kari pastou, skořicí, nakrájenými chilli papričkami a mátou a vaříme 5 minut.
5
Přimícháme čočku a zbývající olej. Naplníme směsí mušle, zakápneme olejem a dáme na 15 minut péct.
6
Můžeme podávat jak horké, tak studené, zalité lžící bílého jogurtu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.