Jednoduchý recept

Frankfurtská pečeně s párkem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	3743
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 polévková lžíce	Hořčice
4 plátek	Hovězí maso zadní
3 polévková lžíce	Olej stolní
4 ks	Párky Vídeňské
1 špetka	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Sůl
500 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 138 kcal

Kilojoule 579kJ

1% Sacharidy 2 g

16% Tuky 12 g

23% Sodík 470 mg

8% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	1g
Cholesterol	37,5mg
Draslík	41,2mg
Vláknina	303,8mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Olej stolní, Párky Vídeňské, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Hovězí maso zadní, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Frankfurtská pečeně s párkem postup přípravy receptu:

1	Naklepeme, osolíme a opepříme maso.
2	Libové tenké párky rozpůlíme a rozřízneme napříč.
3	V každém plátku masa nařízneme nožem otvory a kusy párků jimi do poloviny protáhneme. Párky je lepší potřít hořčicí z obou stran.
4	Osmahneme na pánvi maso v rozpáleném oleji, aby zatáhlo póry, poté přendáme do hrnce, podlijeme vodou a dusíme doměkka.
5	Zbylý párek nakrájíme na kolečka a přidáme do hrnce k masu.