Jednoduchý recept

Nápoj z kefíru a okurek

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	Šárka Hnízdová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	37452
Kategorie:	Nápoje

Ingredience

1 polévková lžíce	Hořčice
2 polévková lžíce	Kerblík
300 ml	Mléko kefírové
180 g	Okurka salátová
1 kávová lžička	Olej olivový
1 kávová lžička	Pepř bílý
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 118 kcal

Kilojoule 495kJ

4% Sacharidy 13 g

7% Tuky 5 g

22% Sodík 443 mg

13% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	417,2mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,6mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kerblík, Okurka salátová, Pepř bílý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Mléko kefírové, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Nápoj z kefíru a okurek postup přípravy receptu:

1	Nejdříve očistíme okurku a pak ji i se slupkou nakrájíme a spolu s kefírem, hořčicí, kerblíkem, olejem, solí a pepřem vložíme do mixéru a rozmixujeme.
2	Vzniklý nápoj stačí nalít do vychlazených sklenic a servírovat.

Poznámka

Kefír se vyrábí z mléka či smetany, do kterých se přidají kvasinky a bakterie. Díky kvasinkám dochází vedle mléčného kvašení také k mírně alkoholickému kvašení, kterým se kefír liší od jiných zakysaných výrobků. Mléčný kefír reguluje krevní tlak, působí antibioticky a protizánětlivě a navíc má pozitivní vliv na imunitní systém.