Recept

Pizza s cuketou a cherry rajčátky

  • Itálie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 70 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (24%)
ID receptu: 37475

Ingredience

Základní těsto na pizzu [20279]
12 g Cukr krupice
15 g Droždí
650 g Mouka pšeničná hladká T 650
45 ml Olej olivový
1 špetka Sůl
215 ml Voda pitná
Náplň
1 polévková lžíce Bazalka
1 ks Cuketa
300 g Mrkev kořen
2 polévková lžíce Olej olivový
1 polévková lžíce Olej slunečnicový
300 g Rajčata
150 g Sýr Parmezán
1 špetka Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 468 kcal
Kilojoule 1 958kJ
18% Sacharidy 66 g
19% Tuky 14 g
21% Sodík 429 mg
31% Bílkoviny 17 g

Pizza s cuketou a cherry rajčátky postup přípravy receptu:

1

Základní těsto na pizzu:

2

Z cukru, droždí a 90 ml vlažné vody necháme vzejít kvásek.

3

Mouku smícháme se solí, zbylou vlažnou vodou, 35 ml oleje, kváskem a vypracujeme v hladké těsto, které se nelepí.

4

Velkou mísu vytřeme zbylým olivovým olejem a těsto v ní vyválíme, poté necháme přikryté utěrkou kynout cca 1,5 hodiny.

5

Vykynuté těsto rozdělíme na dva díly, každý z nich vyválíme na kolo o průměru cca 30cm. Okraje necháme mírně zvednuté.

6

Mrkev omyjeme, očistíme a nakrájíme na kolečka. Na pánvi rozpálíme 1 lžíci slunečnicového oleje a mrkev na ní 10 minut restujeme.

7

Rajčátka omyjeme a překrojíme na polovinu. Cuketu omyjeme, očistíme a nakrájíme na kolečka.

8

Korpus pizzy potřeme rajčatovým protlakem, poklademe na něj kolečka cukety, orestovanou mrkev, kousky rajčat, osolíme, posypeme bazalkou a nastrouhaným parmazánem. Zakápneme olivovým olejem.

9

Troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia a pizzu pečeme asi 30 minut. Poté ihned podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept