Škvarkové placky moravské

Name: Škvarkové placky moravské
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 500 gramů Mouka polohrubá; 300 gramů Vepřové škvarky; 1 kus Vejce slepičí; 200 mililitrů Mléko polotučné; 30 gramů Droždí; 15 gramů Sůl; 20 gramů Sádlo škvařené

50 min.

Ingredience

- 500gramůMouka polohrubá
- 300gramůVepřové škvarky
- 1kusVejce slepičí
- 200mililitrůMléko polotučné
- 30gramůDroždí
- 15gramůSůl
- 20gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

425 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

11 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

2 g

Cukr

56 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nasypeme mouku, škvarky umeleme na masovém strojku a přidáme k mouce. Do mísy rozklepneme vejce, přilijeme mléko a přisypeme rozdrobené droždí, osolíme a vypracujeme těsto, prohněteme a necháme chvíli kynout.
2
Z těsta vyválíme silnější plát, ze kterého vykrajujeme menší placky. Plech pomažeme sádlem, vyskládáme na něj placky, propícháme vidličkou a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při střední teplotě přibližně 20 minut dozlatova.
3
Placky používáme jako běžné slané pečivo.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.