Jednoduchý recept

Koblihy s rumem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	37597
Kategorie:	Koblihy, vdolky

Ingredience

20 g	Citronová kůra
70 g	Cukr moučkový
50 g	Cukr vanilka
50 g	Droždí
70 g	Máslo čerstvé
120 ml	Mléko polotučné
30 ml	Rum
60 g	Sádlo škvařené
4 ks	Vaječný žloutek slepičí
560 g	Mouka polohrubá

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 611 kcal

Kilojoule 2 557kJ

25% Sacharidy 92 g

26% Tuky 20 g

16% Sodík 312 mg

30% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	91g
Cholesterol	265,6mg
Draslík	343,5mg
Vláknina	8g
Vitamín A	291,2mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,3mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Cukr moučkový, Droždí, Rum, Sádlo škvařené, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Koblihy s rumem postup přípravy receptu:

1	Do mísy nasypeme rozdrobené droždí, přisypeme cukr, mouku, strouhanou citronovou kůru, přidáme rozpuštěné máslo, žloutky, přilijeme mléko a rum. Vypracujeme tužší těsto, dáme na teplé místo kynout.
2	Těsto vyválíme na tenčí plát, ze kterého vykrajujeme kolečka. Opět je necháme kynout.
3	V pánvi rozehřejeme sádlo, vkládáme do něj koblihy nakynutou stranou dolů a smažíme dozlatova, potom koblihy obrátíme a dosmažíme.
4	Koblihy necháme vychladnout, posypeme vanilkovým cukrem a podáváme.