Recept

Řezy z jelení kýty s brusinkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	37889
Kategorie:	Maso

Ingredience

600 g	Jelení kýta
6 polévková lžíce	Kompot brusinkový
2 polévková lžíce	Kompot meruňkový
1 kávová lžička	Koření grilovací
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká
3 polévková lžíce	Olej rostlinný
120 ml	Pomerančová šťáva
0,5 kávová lžička	Sůl
1 hrst	Švestky sušené

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 493 kcal

Kilojoule 2 064kJ

9% Sacharidy 33 g

16% Tuky 12 g

55% Sodík 1 g

108% Bílkoviny 61 g

Uhlovodany	16g
Cholesterol	156,0mg
Draslík	998,3mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	20,3mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kompot meruňkový, Olej rostlinný, Pomerančová šťáva, Sůl, Švestky sušené mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Jelení kýta, Kompot brusinkový, Koření grilovací, Mouka pšeničná hladká mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Řezy z jelení kýty s brusinkami postup přípravy receptu:

1	Jelení kýtu nakrájíme na silnější plátky, naklepeme, osolíme, okořeníme, obalíme v hladké mouce a orestujeme na rozpáleném oleji. Poté plátky vyjmeme a držíme na teple.
2	Do výpeku vlijeme meruňkový a brusinkový kompot, švestky nakrájené na nudličky, přimícháme šťávu z pomeranče a směs necháme asi osm minut povařit.
3	Maso servírujeme přelité omáčkou.