Recept

Bramborový salát s fazolemi a křenem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	37969
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

120 g	Anglická slanina
600 g	Brambory
1 ks	Cibule
1 kávová lžička	Cukr krupice
200 g	Fazole bílé v mírně slaném nálevu
1 kávová lžička	Hořčice plnotučná
2 polévková lžíce	Křen
1 polévková lžíce	Olej rostlinný
0,3 kávová lžička	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Sůl
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 295 kcal

Kilojoule 1 236kJ

9% Sacharidy 32 g

19% Tuky 14 g

19% Sodík 375 mg

20% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	23g
Cholesterol	20,4mg
Draslík	744,6mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	26,7mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Brambory, Cibule, Cukr krupice, Křen, Olej rostlinný, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Fazole bílé v mírně slaném nálevu, Hořčice plnotučná, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborový salát s fazolemi a křenem postup přípravy receptu:

1	Brambory uvaříme ve slupce, scedíme, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Fazole scedíme a necháme okapat, slaninu a cibuli nakrájíme nadrobno, křen nastrouháme najemno.
2	Cibuli a slaninu osmažíme na lžíci oleje a necháme zchládnout.
3	V míse promícháme brambory, fazole, slaninu s cibulí, křen, hořčici, sůl, pepř a cukr. Pod fólií necháme salát vychladit.