Hřbet z muflona s višněmi

Name: Hřbet z muflona s višněmi
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 1.2 kilogramy Mufloní maso; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 0.5 lžička Sůl; 80 mililitrů Olej rostlinný; 150 gramů Kompot brusinkový; 1 lžička Solamyl - bramborový škrob; 120 mililitrů Víno červené; 250 gramů Višně; 1 lžíce Cukr krupice; 80 mililitrů Voda pitná

50 min.

Ingredience

- 1,2kilogramyMufloní maso
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 0,5lžičkaSůl
- 80mililitrůOlej rostlinný
Na omáčku
- 150gramůKompot brusinkový
- 1lžičkaSolamyl - bramborový škrob
- 120mililitrůVíno červené
- 250gramůVišně
- 1lžíceCukr krupice
- 80mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

592 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

21 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

800 mg

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V rendlíku svaříme vypeckované višně, brusinkový kompot, červené víno a cukr. V troše vody rozšleháme Solamyl a omáčku zahustíme. Necháme ji krátce povařit.
2
Hřbet vykostíme, nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, lehce obalíme v mouce a usmažíme na rozpáleném oleji.
3
Plátky servírujeme přelité omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.