Recept

Sýrovo-rajčatový koláč

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 65 minut
Doba přípravy: 45 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (25%)
ID receptu: 38056

Ingredience

190 g Mouka pšeničná hladká T 650
100 g Mozzarella
150 g Máslo čerstvé
60 g Rajčata sušená sterilovaná
300 ml Smetana 33% (šlehačka)
100 g Sýr Eidam cihla 40%
2 špetka Sůl
4 ks Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

48% Kalorie 949 kcal
Kilojoule 3 971kJ
12% Sacharidy 42 g
102% Tuky 76 g
9% Sodík 171 mg
43% Bílkoviny 24 g

Sýrovo-rajčatový koláč postup přípravy receptu:

1

120 g másla nakrájíme na menší kousky, smícháme s moukou, jedním žloutkem a špetkou soli. Vše dobře promícháme a vypracujeme hladké těsto. Těsto necháme odležet 30 minut.

2

Sýry pokrájíme na drobnější kousky, přimícháme tři žloutky, smetanu, špetku soli a rajčata.

3

Zapékací formy vytřeme máslem, vyplníme těstem, které na dně propícháme vidličkou. Poté zakryjeme papírem na pečení a zatížíme suchými fazolemi. Pečeme při 190 °C 10 minut. Poté luštěniny a papír odstraníme. Těsto naplníme sýrovým těstem a pečeme ještě 10 minut při 180 °C.

Poznámka

Výborně chutná koláč i studený.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept