Recept

Chlebová omáčka s muškátovým oříškem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (24%)
ID receptu: 38091

Ingredience

2 ks Bobkový list
800 g Chléb pšeničný (bílý)
1 ks Cibule
6 ks Hřebíček
1 l Mléko polotučné
0,5 kávová lžička Muškátový oříšek
30 g Máslo čerstvé
1 ks Pažitka
1 kávová lžička Pepř bílý
30 ml Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 199 kcal
Kilojoule 832kJ
9% Sacharidy 31 g
7% Tuky 5 g
21% Sodík 416 mg
12% Bílkoviny 7 g

Chlebová omáčka s muškátovým oříškem postup přípravy receptu:

1

Bílý chléb nakrájíme na plátky, rozložíme je na utěrku a necháme přes noc oschnout.

2

Do připraveného hrnce nalijeme mléko. Cibuli očistíme, rozkrojíme na špalíčky, do každého špalíčku zapíchneme po jednom hřebíčku a vložíme do kastrolu s mlékem. Přidáme bobkový list, pepř, muškátový oříšek, sůl a zahřejeme těsně pod bod varu.

3

Poté hrnec ze sporáku sundáme, zakryjeme pokličkou a necháme odpočívat asi 60 minut.

4

Plátky chleba nakrájíme na kostičky.

5

Hrnec s mlékem vrátíme zpátky na sporák, nasypeme do něj kostky chleba a při nízké teplotě asi 15 minut zahříváme.

6

Následně do omáčky vmícháme máslo a smetanu a ještě asi 2 minuty zahříváme. Hrnec sundáme ze sporáku a ihned podáváme.

7

Omáčku zdobíme najemno nasekanou pažitkou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept