Recept

Kotlety v bylinkové strouhance

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	38109
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
30 g	Máslo čerstvé
40 ml	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
10 g	Petržel - nať
40 g	Strouhanka
1 špetka	Sůl
20 g	Sýr Parmezán
800 g	Vepřové kotlety

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 535 kcal

Kilojoule 2 236kJ

2% Sacharidy 6 g

48% Tuky 36 g

16% Sodík 318 mg

79% Bílkoviny 44 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	150,4mg
Draslík	732,0mg
Vláknina	834,8mg
Vitamín A	39,3mg
Vitamín B6	1,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,4mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Strouhanka, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Vepřové kotlety mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kotlety v bylinkové strouhance postup přípravy receptu:

1	Maso omyjeme, osolíme, opepříme. Petržel nasekáme na jemné kousky a smícháme se strouhankou. Sýr nastrouháme. Česnek oloupeme a utřeme. Sýr s česnekem přimícháme ke strouhance.
2	Olej rozpálíme a maso zprudka krátce osmahneme. Poté vložíme do máslem vymazané zapékací mísy a necháme péct 13 minut při 190 °C. Poté posypeme silnější vrstvou bylinkové strouhanky a necháme péct ještě 8 minut při 200 °C. Během pečení hlídáme, aby se strouhanka nepřipálila.