Recept

Jablečný koláč se zakysanou smetanou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	3819
Kategorie:	Koláče

Ingredience

100 g	Cukr krupice
200 ml	Džus jablečný
8 ks	Jablka
60 g	Máslo čerstvé
500 ml	Mléko plnotučné
125 g	Mouka pšeničná hladká T 650
6 ks	Vejce slepičí
150 g	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 329 kcal

Kilojoule 1 378kJ

13% Sacharidy 47 g

18% Tuky 14 g

3% Sodík 63 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	35g
Cholesterol	167,1mg
Draslík	259,2mg
Vláknina	7g
Vitamín A	348,6mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	15,2mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	317,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Džus jablečný, Jablka, Vejce slepičí, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jablečný koláč se zakysanou smetanou postup přípravy receptu:

1	Nejprve připravíme těsto. Smícháme vejce, mléko, mouku a 50g cukru. Vzniklou řídkou hmotu odložíme.
2	Troubu předehřejeme na 180C.
3	V pánvi rozpálíme máslo, přidáme jablka, oloupaná, zbavená jadřinců a nakrájená na plátky. Přilijeme mošt a zbytek cukru a asi 5min provaříme, dokud jablka nezměknou. Směs vyklopíme do vymazané zapékací misky, přelijeme připraveným těstem a upečeme dozlatova.
4	Hotový koláč můžeme pocukrovat a podáváme se zakysanou smetanou.